Ingrediencie
- 250 g karfiolu
- 40 g masla
- 40 g hladkej múky
- 1 dcl mlieka
- muškátový oriešok
- soľ
- vodu
- petržlenovú vňať
Postup
Rozobratý karfiol dáme variť do vriacej vody, z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme mliekom a vodou. Prilejeme ju do uvareného karfiolu a spolu povaríme. Nakoniec pridáme soľ, postrúhaný muškátový oriešok a posekanú petržlenovú vňať.