Ingrediencie:
3 dl kyslej smotany, 1 vajce, 40 g hladkej múky, soľ, rasca, 150 g hríbov alebo iných húb, 4 lyžice citrónovej šťavy alebo lyžica
Postup prípravy:
V studenej kyslej smotane rozhabarkujeme vajce, múku a soľ. Potom do nej za stáleho miešania nalejeme vriacu vodu s trochou rasce, v ktorej sme povarili očistené hríby pokrájané na plátky, a polievku ešte chvíľu povaríme. Pred podávaním okyslíme citrónovou šťavou alebo octom.
Podávame s chlebom alebo so zemiakmi.