Potrebujeme : 0,5 kg mäsa
2-3 cibule
1 lyžicu červenej papriky
1 lyžičku soli
30 dag zemiakov
majorán, 2 papriky
2 paradajky alebo malý paradajkový pretlak
2 strúčiky cesnaku , rascu
Príprava :
Odblanené mäso prájame na malé kocky a cibuľu nadrobno.V dvojlitrovom hrnci rozpálime olej a opražíme na ňom cibuľu , pridáme , mäso , trochu ho opražíme zo všetkých strán , zalejeme litrom vody a pridáme soľ , rascu mletú papriku , na kúsky nakrájané papriky a paradajky a varíme.Keď je mäso takmer mäkké . pridáme očistené a na malé kocky nakrájané zemiaky.Ďalej varíme , kým zemiaky nie sú mäkké.Napokon pridáme roztlačený cesnak a pol lyžičky majoránu.Do polievky môžeme nahádzať aj malé halušky.Zmiešame hladký múku s vodouy a lyžičkou priamo v miske odštipujeme malé halušky , ktoré hádžeme do vriaceho gulášu.Necháme ešte 3-4 minúty povariť.Podávame s chlebom.